入选国家示范性高等职业院校国家优质专科高等职业院校中国特色高水平高职学校和专业建设计划B档国家现代学徒制试点单位湖南省卓越高等职业技术学院建设单位中国东盟高职院校特色合作项目院校，是民政部社会工作社会组织人才培训基地，获得全国深化创新创业教育改革示范高校称号。

我院是国家职业技能鉴定所湖南省职业技能竞赛项目基地湖南省餐饮创业示范基地退役士兵就业创业培训基地海外就业就学服务站湘菜人才教育基地长沙市社会组织5A级单位长沙市技能人才培训定点机构长沙市社会组织促进会常务副会长单位学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博治学严谨。

培训经历时间培训机构证书 2007年1月 2007年2月四川省饮食服务总公司高级中式烹调师 工作经历 其他信息 自我评价1994年3月至1995年9月在四川自贡天祥大酒店涉外做副凉，1995年10月至1996年12月在新疆乌鲁木齐金银川大厦三星任清真厅副厨师长，1997年3月至1998年1月在厦门福建省军区招待所任川菜厨师长。

建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习 专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作 当地肯定有很多培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个。

衡阳市烹饪中等职业学校则致力于烹饪技艺的传承与创新，开设中式烹饪西式烘焙等课程，旨在培养具有专业技能的厨师这些学校不仅注重理论教学，更强调实践操作通过校企合作，学生可以参与到实际项目中，提升动手能力和职业素养此外，学校还提供丰富的课外活动，如技能竞赛职业规划讲座等，帮助学生更好地适。

器皿不整具备强大的厨房管理能力，能够有效控制成本核算对于厨房管理和饮食业的发展方向及经营思路有深入的理解和见解始终保持勤奋努力不断进取，严格要求自身素质，对待工作认真负责一丝不苟有一流的厨师团队，能接手各种类型的湘菜厨房，能派遣经过严格培训的厨师到各大中小型酒店工作。

2学科建设方面学院目前有铁道工程系铁道建筑系铁道运输系铁道电信系铁道机电系等5系1部1校中企22个专业3师资力量方面学校有教师540多人，其中全国优秀教师2名，铁道部“火车头奖章”3名，省级专业带头人2名，省优秀双师型教师2名，衡阳市专家院士和学科带头人各1名，双师教师达85。

衡阳市烹饪中等职业学校则专注于烹饪艺术教育，学校配备了专业的烹饪设备和设施，聘请了经验丰富的厨师作为教师，为学生提供了实践操作的机会学校开设了中餐烹饪西餐烹饪烘焙等多个专业课程，旨在培养学生的烹饪技能和创新能力以上信息仅供参考，具体选择还需根据个人兴趣和职业规划进行综合考虑希望每位。

三创业方面厨师去创业的话，拥有较多的优势，如今人民生活变得富裕了很多，很多人都成为了吃货，连外卖行业也非常的发达，厨师创业投资成本小，但利润非常高，可以说是风险较低的创业项目了四越老越吃香虽然很多行业收入也很高，但是对年龄却有一定限制，很多人都是吃青春饭的，比如说模特公关。